世界辣度最高的辣椒品种

Pepper X由美国培育者埃德·柯里开发，吉尼斯于2023年10月公布新纪录。辣度反映辣椒素等辣椒素类化合物的浓度，并非温度或味觉主观打分。

此前保持者卡罗来纳死神椒的平均辣度约164万SHU。Pepper X的269.3万SHU来自多年样本测试，不能误写为每颗辣椒都具有完全相同辣度。